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イタリア伝統の味・おいしさ長持ちコモのパン
デニッシュシリーズ・デニッシュマロン

パネトーネ種を使用した生地にイタリア栗ペーストの入ったマロンシートを折り込んだデニッシュです。
栗の風味豊かな味わいが楽しめる、贅沢な一品です。

栗の風味豊かな味わいが楽しめる、贅沢な一品です。

内容量:18個入
重量:約75g/1個
保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。
製造者:コモ

●原材料
小麦粉(国内製造)、マロンフラワーペースト、砂糖、パネトーネ種、ラード、マーガリン、卵、ショートニング、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母/加工デンプン、乳化剤、香料、増粘多糖類、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)

【ご注文の前に】
※食品のため、お客様のご都合による返品はお受けできません。
※商品出荷時にて、賞味期限まで残り14日以上の商品をお届けします。
※着日指定している場合、在庫商品の賞味期限日数よっては出荷を見合わせる場合がございます。
※複数ご注文頂いた場合、同じ商品であっても賞味期限が異なる場合がございます。

栄養成分表示一覧表(規定重量に基づく1個当たりの概算値)
エネルギー:303kcal
たんぱく質:4.8g
脂質:16.6g
炭水化物:33.5g
食塩相当量:0.37g

アレルゲン情報
小麦・卵・乳成分・大豆・りんご

ずっとおいしい!コモパン、その秘密。

「パネトーネ種」
イタリア北部で100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な酵母。空気や気候など、諸条件が揃った北イタリアの環境でしか生育できない酵母と乳酸菌が共生しています。世界でもここだけにしか生育しないパネトーネ種は非常にデリケート。コモは1年に1回イタリアから空輸して大切に培養しています。

「パネトーネ種」の種成分は酵母と植物性乳酸菌。
パネトーネ種は酵母と乳酸菌が共存する大変めずらしい複合酵母で、コモはこの乳酸菌を「新菌種(ラクトバチルス・コモエンシス)」として、特許取得(特許1721291号)をしています。また、イタリアの伝統技術にバイオテクノロジーを組み合わせ、日本で初めてこの酵母の培養に成功しました。

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